В русском языке слово «пиво» относится к следующим частям речи: имя существительное. Начальная форма - пиво. Правила русского языка предусматривают 2 варианта морфологического разбора слова:
1имя существительное: неодушевлённое, средний род, singularia tantum единственное число, винительный падеж
2имя существительное: неодушевлённое, средний род, singularia tantum единственное число, именительный падеж