В русском языке слово «варя» относится к следующим частям речи: деепричастие, имя существительное. Начальная форма - варя, варить. Правила русского языка предусматривают 2 варианта морфологического разбора слова:
1деепричастие: несовершенный вид, переходный настоящее время
2имя существительное: одушевлённое, женский род, имя единственное число, именительный падеж