В русском языке слово «жажду» относится к следующим частям речи: глагол (личная форма), имя существительное. Начальная форма - жажда, жаждать. Правила русского языка предусматривают 2 варианта морфологического разбора слова:
1имя существительное: неодушевлённое, женский род единственное число, винительный падеж
2глагол (личная форма): несовершенный вид, непереходный единственное число, 1 лицо, настоящее время, изъявительное наклонение