В русском языке слово «животными» относится к следующим частям речи: имя прилагательное (полное), имя существительное. Начальная форма - животный, животное. Правила русского языка предусматривают 2 варианта морфологического разбора слова:
1имя прилагательное (полное): качественное множественное число, творительный падеж
2имя существительное: одушевлённое, средний род множественное число, творительный падеж