В русском языке слово «заинтересовывая» относится к следующим частям речи: деепричастие. Начальная форма - заинтересовывать. Правила русского языка предусматривают 1 вариант морфологического разбора слова:
1деепричастие: несовершенный вид, переходный настоящее время