В русском языке слово «клюву» относится к следующим частям речи: имя существительное. Начальная форма - клюв. Правила русского языка предусматривают 1 вариант морфологического разбора слова:
1имя существительное: неодушевлённое, мужской род единственное число, дательный падеж