В русском языке слово «которым» относится к следующим частям речи: имя прилагательное (полное). Начальная форма - который. Правила русского языка предусматривают 3 варианта морфологического разбора слова:
1имя прилагательное (полное): местоименное, возможна субстантивация, Анафорическое (местоимение) множественное число, дательный падеж
2имя прилагательное (полное): местоименное, возможна субстантивация, Анафорическое (местоимение) средний род, единственное число, творительный падеж
3имя прилагательное (полное): местоименное, возможна субстантивация, Анафорическое (местоимение) мужской род, единственное число, творительный падеж