В русском языке слово «кудахтала» относится к следующим частям речи: глагол (личная форма). Начальная форма - кудахтать. Правила русского языка предусматривают 1 вариант морфологического разбора слова:
1глагол (личная форма): несовершенный вид, непереходный женский род, единственное число, прошедшее время, изъявительное наклонение