В русском языке слово «приезжим» относится к следующим частям речи: имя прилагательное (полное). Начальная форма - приезжий, приезжая. Правила русского языка предусматривают 3 варианта морфологического разбора слова:
1имя прилагательное (полное): возможна субстантивация множественное число, дательный падеж
2имя прилагательное (полное): возможна субстантивация средний род, единственное число, творительный падеж
3имя прилагательное (полное): возможна субстантивация мужской род, единственное число, творительный падеж