В русском языке слово «розам» относится к следующим частям речи: имя существительное. Начальная форма - роза. Правила русского языка предусматривают 2 варианта морфологического разбора слова:
1имя существительное: неодушевлённое, женский род множественное число, дательный падеж
2имя существительное: одушевлённое, женский род, имя множественное число, дательный падеж