В русском языке слово «рубашек» относится к следующим частям речи: имя существительное. Начальная форма - рубашка. Правила русского языка предусматривают 1 вариант морфологического разбора слова:
1имя существительное: неодушевлённое, женский род множественное число, родительный падеж