В русском языке слово «стафилококков» относится к следующим частям речи: имя прилагательное (краткое), имя существительное. Начальная форма - стафилококк, стафилококковый. Правила русского языка предусматривают 3 варианта морфологического разбора слова:
1имя прилагательное (краткое): имя прилагательное (краткое) мужской род, единственное число
2имя существительное: одушевлённое, мужской род, может использоваться как одуш. / неодуш. множественное число, винительный падеж
3имя существительное: одушевлённое, мужской род, может использоваться как одуш. / неодуш. множественное число, родительный падеж