В русском языке слово «сторож» относится к следующим частям речи: имя существительное. Начальная форма - сторожа, сторож. Правила русского языка предусматривают 4 варианта морфологического разбора слова:
1имя существительное: неодушевлённое, мужской род единственное число, винительный падеж
2имя существительное: неодушевлённое, мужской род единственное число, именительный падеж
3имя существительное: неодушевлённое, женский род множественное число, родительный падеж
4имя существительное: одушевлённое, мужской род единственное число, именительный падеж