В русском языке слово «сыплющихся» относится к следующим частям речи: причастие (полное). Начальная форма - сыпаться. Правила русского языка предусматривают 3 варианта морфологического разбора слова:
1причастие (полное): несовершенный вид, непереходный, настоящее время, действительный залог, разговорное множественное число, предложный падеж
2причастие (полное): несовершенный вид, непереходный, настоящее время, действительный залог, разговорное одушевлённое, множественное число, винительный падеж
3причастие (полное): несовершенный вид, непереходный, настоящее время, действительный залог, разговорное множественное число, родительный падеж