В русском языке слово «утёсов» относится к следующим частям речи: имя существительное. Начальная форма - утес. Правила русского языка предусматривают 1 вариант морфологического разбора слова:
1имя существительное: неодушевлённое, мужской род множественное число, родительный падеж