В русском языке слово «цветущими» относится к следующим частям речи: имя прилагательное (полное), причастие (полное). Начальная форма - цветущий, цвести. Правила русского языка предусматривают 2 варианта морфологического разбора слова:
1имя прилагательное (полное): имя прилагательное (полное) множественное число, творительный падеж
2причастие (полное): несовершенный вид, непереходный, настоящее время, действительный залог множественное число, творительный падеж