В русском языке слово «штапель» относится к следующим частям речи: имя существительное. Начальная форма - штапель. Правила русского языка предусматривают 2 варианта морфологического разбора слова:
1имя существительное: неодушевлённое, мужской род, singularia tantum единственное число, именительный падеж
2имя существительное: неодушевлённое, мужской род, singularia tantum единственное число, винительный падеж