В русском языке слово «быки» относится к следующим частям речи: имя существительное. Начальная форма - бык. Правила русского языка предусматривают 5 вариантов морфологического разбора слова:
1имя существительное: неодушевлённое, мужской род множественное число, именительный падеж
2имя существительное: неодушевлённое, мужской род множественное число, винительный падеж
3имя существительное: одушевлённое, мужской род множественное число, именительный падеж
4имя существительное: неодушевлённое, мужской род, топоним множественное число, именительный падеж
5имя существительное: неодушевлённое, мужской род, топоним множественное число, винительный падеж