В русском языке слово «курами» относится к следующим частям речи: имя существительное. Начальная форма - кура, курица. Правила русского языка предусматривают 2 варианта морфологического разбора слова:
1имя существительное: одушевлённое, женский род множественное число, творительный падеж
2имя существительное: одушевлённое, женский род множественное число, творительный падеж, разговорное