В русском языке слово «окружающие» относится к следующим частям речи: имя прилагательное (полное), имя существительное, причастие (полное). Начальная форма - окружающий, окружать, окружающие, окружающее. Правила русского языка предусматривают 7 вариантов морфологического разбора слова:
1имя прилагательное (полное): имя прилагательное (полное) неодушевлённое, множественное число, винительный падеж
2имя прилагательное (полное): имя прилагательное (полное) множественное число, именительный падеж
3причастие (полное): несовершенный вид, переходный, настоящее время, действительный залог неодушевлённое, множественное число, винительный падеж
4причастие (полное): несовершенный вид, переходный, настоящее время, действительный залог множественное число, именительный падеж
5имя существительное: неодушевлённое, средний род множественное число, именительный падеж
6имя существительное: неодушевлённое, средний род множественное число, винительный падеж
7имя существительное: одушевлённое, род, pluralia tantum множественное число, именительный падеж