В русском языке слово «окружающих» относится к следующим частям речи: имя прилагательное (полное), имя существительное, причастие (полное). Начальная форма - окружающий, окружать, окружающие, окружающее. Правила русского языка предусматривают 11 вариантов морфологического разбора слова:
1имя прилагательное (полное): имя прилагательное (полное) множественное число, предложный падеж
2имя прилагательное (полное): имя прилагательное (полное) множественное число, родительный падеж
3имя прилагательное (полное): имя прилагательное (полное) одушевлённое, множественное число, винительный падеж
4причастие (полное): несовершенный вид, переходный, настоящее время, действительный залог множественное число, предложный падеж
5причастие (полное): несовершенный вид, переходный, настоящее время, действительный залог множественное число, родительный падеж
6причастие (полное): несовершенный вид, переходный, настоящее время, действительный залог одушевлённое, множественное число, винительный падеж
7имя существительное: неодушевлённое, средний род множественное число, предложный падеж
8имя существительное: неодушевлённое, средний род множественное число, родительный падеж
9имя существительное: одушевлённое, род, pluralia tantum множественное число, винительный падеж
10имя существительное: одушевлённое, род, pluralia tantum множественное число, предложный падеж
11имя существительное: одушевлённое, род, pluralia tantum множественное число, родительный падеж